Публікації за тегом Рецепт

У Мукачеві відкрили цукерню із солодощами за історичними рецептами

• 15.06.2026 13:24
•   484
• Історія

В Ужгороді презентували кулінарну книгу словацьких рецептів

Рецепти кулінарних страв сусідньої країни в книжковому форматі

• 27.04.2026 15:14
•   788
• Історія

Які страви готували на Різдво у родині Косачів

Чимало спогадів проте, як святкували Різдво у родині та які страви готували на Святу вечерю залишила Ізидора Косач.

• 25.12.2025 10:00
•   1568
• Історія

Смідинська капуста єднає

Про нематеріальну культурну спадщину Смідинської громади можна говорити вічно, а саме про печену в печі капусту, яка стала найбільшим культурним надбанням нашої місцевості.

• 30.04.2025 16:05
•   2231
• Історія

Традиційна від бабусі, сирна чи панетоне: сім рецептів пасок на будь-який смак

В українській традиції паска займає особливе місце серед великодніх страв. Її печуть зі щирою молитвою та вірою в добро, а рецепти випікання бережуть та передають з покоління в покоління.

• 17.04.2025 19:48
•   3013
• Культура

Світязькі пампушки на Щедрий вечір

Традиційно на Меланії в українців Щедрий вечір, Щедра кутя, коли на родинний стіл потрапляє усе, що пристаралася родина за господарський рік.

• 31.12.2024 16:40
•   5178
• Культура

Рецепт від султана Сулеймана та Роксолани

У палаці Топкапи в Стамбулі кухні займають доволі велику територію. Адже смачно попоїсти любили не лише османські султани, а й їхні гаремниці, служники та сановники.

• 19.10.2024 17:16
•   6084
• Історія

Як готувати мандрички: волинянка поділилася рецептом давньої страви

Катерина Пікун – завідувачка сектору культури Камінь-Каширської міської ради. Господиня популяризує місцеву давню страву із домашнього сиру – мандрички. Вони внесені до обласного переліку нематеріальної культурної спадщини.

• 30.04.2024 12:53
•   1479
• Культура

Хліб з чорнушкою: у Шацькому краї розповіли про давній рецепт

Господиня з Шацької громади показала, як печуть хліб із чорним кмином за рецептом, який передають від покоління до покоління.

• 02.06.2023 13:42
•   1770
• Шацьк

Українізація макарунів, – Євген Клопотенко про рецепт рогаликів Ольги Кобилянської

Український кухар Євген Клопотенко розповів як приготувати рогалики за рецептом письменниці Ольги Кобилянської, та як доповнити цей десерт улюбленим варенням Лесі Українки.

• 25.04.2023 18:29
•   2596
• Культура

Десерт для Ізидори: у Луцьку відтворили рецепт Лесі Українки

У Луцьку презентували улюблений десерт волинської поетеси під назвою «Сніжки».

• 24.02.2023 13:15
•   3340
• Культура

Створили фуд-гід Україною: Волинь представили заливною щукою

Створили проєкт про незвичайні та надзвичайні українські страви – Фуд-гід Україною.

• 26.12.2022 11:48
•   2748
• Культура

Як приготувати борщ Клопотенка: 5 найсмачніших рецептів

Український борщ визнаний ЮНЕСКО – страва увійшла до Списку нематеріальної культурної спадщини цієї організації, як така, що потребує термінової охорони.

• 01.07.2022 17:30
•   7559
• Культура

Парові пампушки: рецепт давньої традиційної страви на Василя від світязянки

Парові пампушки поширені серед жителів сіл Світязь, Смоляри-Світязькі, Підманево, Омеляне. Вік цієї світязької страви - понад 100 років

• 14.01.2022 10:16
•   1090
• Історія

Легендарний рецепт світязьких пончиків – за внесок для Район.Культура

Редакція Район.Культура пропонує ексклюзивний рецепт знаних світязьких пончиків за внесок на Спільнокошті.

• 05.11.2021 16:00
•   1570
• Історія